嵂洧出品的香腸,以經選CAS國產豬肉為原料,

取材其上等之後腿肉部位,真材實料,灌成ㄧ節ㄧ節的香腸,再以傳統的烤爐慢火烘乾而成,

製作過程完全不添加任何的防腐劑及其他色素原料,因此呈現自然的肉的粉紅色,可安心食用!

獨特的天然香料是來自德國和日本的水果醬油再加上上選無筋豬肉,強調香腸的口感及現代人低油低脂防的需求!

吃起來不油不腻,十分爽口,對人體健康無害

全家用餐、聚會的良伴,送禮伴手的最佳選擇!




這不是我第一次體驗到奕利的產品了

但是說真的是自己誤會太多了吧

以為diy香腸只是寄來好的香腸我只要負責煎熟就好了

沒想到收到的是奕利已幫大家準備好8:2比例的diy香腸原料

480g後腿肉+120g豬白油是這次奕利幫我們準備好的材料





還有1茶匙鹽與10茶匙糖(右上方的小包裝)

醃肉粉一包(左上方)

還有一顆小膠囊是豬肉濃湯




豬肉濃湯+上70g的水跟少許的米酒下去跟豬白油絞拌醃製




後腿肉者需加入醃肉粉跟糖與鹽下去絞拌




二個合體吧




繼續絞拌二個合體的後腿肉跟豬白油直到出現黏性為止

大概要在醃個二天讓他入味喔

這時候要放進冰箱喔




沒有腸衣怎麼辦

那就請出鋁箔紙也是可以的喔

用包壽司的方法把他捲緊一點放進冰箱定型就好了喔




放進烤箱180度烤約20分鐘就可以了唷

成型後的樣子還滿成功的呢

我還滿害怕會失敗的說




切出來的樣子也很ok喔

看不太出來沒有外面那一層腸衣呢

而且香味真的是香腸沒錯啊(我是在說廢話嗎)






剩下來還有不少材料奕利希望我們能創造出不一樣的點子

所以來個很簡單的熱狗堡(其實是香腸肉)

加點洋蔥甜椒或酸黃瓜都ok呢

有沒有很簡單呢






再來一道馬鈴薯做成的山寨版可樂餅

為何說是山寨版呢

因為不想用油炸家裡也沒有麵包粉

所以只是沾了一點麵粉保持外皮不破損下去煎的外皮酥香就好了

因為香腸已經是炒熟的馬鈴薯也是蒸熟後磨成泥了

所以外皮稍為煎一下就好很容易熟喔



小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • irene521
  • 推1
    超好玩的!!!
    還沒自己作過香腸
    有diy包還真方便~~~
  • 是還滿好玩的啦
    只是沒想到是這樣的diy
    還好沒叫我們連豬都要自己殺啊
    做出來的成果真的跟外面買的一模模一樣樣呢

    小馬達 於 2010/12/15 16:39 回覆

  • phinawu
  • 這...這果然要寄給小馬達才對!!!!
    我會退回去~~或是丟給我老媽
    買一條比較快拉~~(逃跑~)
  • 你下次可以丟給我
    我來幫你吃啊
    ㄎㄎㄎ

    小馬達 於 2010/12/15 16:40 回覆

  • dearmoai
  • 挖腮!!!!!!!!這也太特別了,果然是只有小馬達才做得到的!!!!!

    自製的香腸看起來一整個健康又好吃耶,下次我也要去市場買原料XD
  • 自己做香腸真的很特別
    如果真的有用腸衣的話應該更棒了
    不過就算沒有用腸衣吃起來還是很美味喔

    小馬達 於 2010/12/15 16:41 回覆

  • babycute65
  • 我還真的灌了香腸
    很好玩ㄝ!!!
    來我家看看~還滿像樣的說~~~XDDDDDDDDD
  • 我沒有辦法像你那麼專業啦
    還自己去買腸衣ㄌ
    是說這樣你家小兔兔應該很開心吧

    小馬達 於 2010/12/15 16:42 回覆

  • chiu196367
  • 推4
    看起來好好吃耶...成功..
  • 還好有成功
    不然就對不起廠商了啊

    小馬達 於 2010/12/15 16:43 回覆

  • phoebe17
  • 哈哈
    好妙
    這樣可以變香腸耶
  • 你最近都在當海盜喔
    也不更新
    比我還混
    我現在每天都很空了
    等你來找我喔

    小馬達 於 2010/12/15 16:43 回覆

  • mafia1115
  • 推推~~

    居然是要自己DIY才能吃得到ㄚ~~

    齁齁~~真是手藝大考驗ㄋㄟ...
    果然是天下無敵手的小馬達~~
    給它創造出來了~~
    掌聲鼓勵鼓勵喲~~~~
    看起來粉棒喔~~
  • ㄏㄏㄏ
    你這麼說我怎麼好意思呢
    就造廠商的步驟下去做啊
    其實做好之後就不覺得難耶
    下次有機會換你玩看看喔

    小馬達 於 2010/12/15 16:45 回覆

  • shuang5891
  • 第一次看到這種要自己DIY的香腸ㄋ^^
    真看不出來沒腸衣哦!!

    但是很健康偶喜歡耶~~~~^^


    "霜"超推~~~~~~~~~^^
  • 我收到時也是嚇一跳啊
    不過真的很特別的體驗活動啊
    謝謝你也喜歡

    小馬達 於 2010/12/15 16:46 回覆

  • vickyang0812


  • 看到第一張 ~~ 就想伸手去拿來吃了啦!!

    沒想到
    這次的體驗竟然是要 DIY 耶!
    弄出來的成品還真是不錯!
    小馬達手真巧 ~~
    哪天開伙請大家吃ㄚ ^^
  • 哈哈
    沒有你說的那麼厲害啦
    我也是照著廠商的步驟在做而已啊

    小馬達 於 2010/12/15 16:47 回覆

  • joanna600124
  • 還好我沒報名!!

    不然丟這一堆給我,我會傻掉......
  • 你開什麼玩笑
    這個丟給你一定是超合適的吧

    小馬達 於 2010/12/15 16:48 回覆

  • carp0729
  • 跟我一樣誤會大了>"<
    不過做出來的香腸還真的能吃耶 XD
    只是生肉超臭超噁心的~~~>"<
  • 哈哈哈
    應該沒有人用熟的豬肉去醃香腸吧
    做出來真的跟外面賣的差不多啊
    不錯吃呢

    小馬達 於 2010/12/15 16:49 回覆

  • winkili
  • 自己做的
    沒有試過耶 ^^
  • 以前的老人家好像都會自己做
    現在自己玩過後是覺得不難啦

    小馬達 於 2010/12/15 16:50 回覆

  • karen0253
  • 哇~
    好讚的香腸DIY體驗
    自己親手作的果然不馬虎
    看起來好好吃耶
    可惜!只能看照片流口水(淚奔)

    麻吉麻推推
  • 自己做是還滿好玩的
    不過我想灌腸衣可能會比較難一點啊
    還是這樣捲一捲比較方便呢

    小馬達 於 2010/12/15 16:51 回覆

  • waitim22
  • 這~很成功耶~
    好厲害阿~
  • ㄏㄏㄏ
    還好有成功
    不然就丟臉囉

    小馬達 於 2010/12/15 16:51 回覆

  • ruby7507
  • !!!!

    這個好玩唷!!!
  • 嚕比應該也來報名才對啊

    小馬達 於 2010/12/15 16:52 回覆

  • linda0929cr
  • 還有這種DIY的產品阿!!!

    自己做很有成就感^^

    我們在這也都自己灌ㄟ

    推~~~
  • 在國外想吃到地的台灣味是不是真的都要自己做比較快啊

    小馬達 於 2010/12/15 16:53 回覆

  • bo2
  • 很有趣的體驗耶
    我也以為會是香腸寄過來煎熟就好XDD
  • 哈哈哈
    你也是這樣想喔
    不過想想只有煎一煎應該也不叫diy了吧

    小馬達 於 2010/12/15 16:53 回覆

  • d34821333
  • 哇~
    太厲害了
    不用腸衣也可以做香腸~
    趕快去奕利的店體驗一下^^
    推+1
  • 有機會可以報名喔
    真的還滿好做的呢

    小馬達 於 2010/12/15 16:54 回覆

  • hist40tw
  • 推14~
    既好吃又好玩
    太讚了!
    海蒂也想做做看^0^
  • 海蒂這個你來做一定會很棒喔
    你家二個小朋友也可以幫上忙呢

    小馬達 於 2010/12/15 16:55 回覆

  • lolitah0913
  • 太可惡了小馬達!!

    首圖跟本是引人犯罪嘛,我要跟我媽媽說,嗚嗚嗚XD

    邪惡邪惡!!哈哈哈~~看起來好好吃喔!

    不過竟然要自己合成....噗!我覺的我來弄應該會一團糟,哈哈~
  • 蘿莉...這個不會太難啦
    廠商把配料那些都配好了
    只要照著說明說上寫的就可以輕鬆完成了喔

    小馬達 於 2010/12/15 16:57 回覆

  • dordor65930
  • 你也玩了.......==推~

    不過你的比較人性!!!用錫箔紙.....那隻外星兔不是人,還去買腸衣回來慢慢一條一條灌
    ="=

    不過妳們都好厲害!!!還會做變化!嘖嘖嘖~~(搖頭~~)真的很佩服妳們試吃寫文的動力!!

    我就一個懶字~~~~~~
  • 嘿嘿嘿
    你敢說兔兔不是人喔
    還是隻外星兔
    人家他超強的耶給他很專業啊
    愛吃就會有動力啦

    小馬達 於 2010/12/22 22:14 回覆

  • phoebe17
  • 嘿嘿
    嚕來嚕去
  • 滾來滾去
    呵呵呵

    小馬達 於 2010/12/22 22:14 回覆

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