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亂搞料理又出現了
這個真的有人做過喔
我有上網查過資料滴
起因是我家老娘給我一罐紫蘇梅
我不知道要拿來幹嘛
所以就想說弄點不一樣的料理
看了看剛好家裡買了很貴的豬小排
不管了
反正也要消耗掉才行
這次用了十幾顆的梅子跟紫蘇還加了一些醬油上色
醃製了一整天(放冰箱)
我是用蒸的
我看很多人都是用炸的
可是我不愛在家裡炸食物耶
炸剩下來的油丟也不是不丟也不是
所以用蒸的方式
大同電鍋很好用
家裡有個牙很爛的老爺
所以我蒸了二次(一次二碗水)
所以整個都很軟爛了
放進嘴裡很快就化掉了
還剩下三分之一罐的紫蘇沒能拿來做甚麼好呢
因我我老娘糖放得很少
所以幾乎沒有甜味耶
噗
所以下次要再做這道菜時我會自己再加點糖啦
才會有酸酸甜甜的滋味啊
這次的說真的不夠甜只有梅子的酸跟澀
一定是我老娘去青去的不夠
有點混喔
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