酸梅這類的小零食是我跟老爺走到那都會買來吃的一種

不過每個地方賣的口味酸度甜度跟梅子品質也大不相同啊

如果可以試吃話好吃再買當然了無遺憾

如果不能試吃的回到家發現不好吃就ooxx一大堆吧








這次體驗到的是梅香莊的產品

裡面還有一瓶烏梅汁

不喜歡過酸的人可以稀釋一些開水或冰塊

不過我都喝原汁耶

我個人覺得原汁比較過癮很順口並不會過酸啦

酸酸甜甜的很好喝呢

當然每個人的口感跟耐酸度並不太一樣喔




還有四種不同的梅子產品




健康梅干

是唯一裡面有仔的梅子

不酸耶

覺得果肉有點太乾了一點




養身梅肉

有鹹酸甜的口感

就是古早味的鹹酸甜啊

生津又止渴




冰梅

吃起來有點涼涼的

是因為有加了薄荷嗎

開車時吃這個應該就不用ㄟ唷威了吧




日式梅肉

這市四種裡面我最喜歡的口味了

而且梅肉吃起來比較濕潤

有甘甘甜甜的口感啊




家裡有一點用剩的醋

把梅肉放進去泡個二三天

就會變成一瓶梅醋了






我喜歡用梅醋來做夏天的涼拌菜

這天用個小黃瓜

洗好切片後加入梅醋

如果有時間的話醃個半天

如果來不及的話最少也要一個小時會好吃一點喔

這樣的涼拌菜既健康又開味

有時我會改用山藥

但是山藥的話就不用醃那麼久喔

大概半個小時就好了

不然會不好吃喔








這是第一次用梅子做菜(有加熱處理過)

這次試做的是梅肉蒸魚

梅肉稍稍切碎

放在魚身上就可以蒸了

我沒有加其他的調味料

想吃看看單純這樣會是什麼樣的味道

蒸出來下面有湯汁的地方比較有味道說

上面就是要有沾到梅子的地方才會比較有味道

基本上是滿好吃的

只是要如何讓魚全身都沾的到梅子的香味又不會有太多的湯汁呢







台灣唯一.專業製梅的梅香莊,全產品通過日本厚生省及美國FDA檢驗,無添加糖精、甜精、防腐劑及漂白劑,且無農藥殘留。訴求「用台灣好梅讓你生活美滿」,推出一系列以台灣好梅為原料的食品及清潔保養用品。不僅幫助台灣農民,更期望讓消費者正視台灣好梅的價值及優點。


近年來,梅香莊以讓國人品嚐到健康又養生的國產梅子美味為目標,積極拓展台灣市場。不僅以梅香莊品牌商品在各大超市(微風超市、新光三越、裕毛屋凱福登、板農活力超市..等)、各大健康飲食店(統一集團-聖德科斯、綠色小鎮、樂活村..等)、便利商店(萊爾富)上架販售,更為台X便當、松X素食、義X食品、安X直銷、鼎X豐..等廠商提供原料及代工服務,與台灣的優質廠商一同為台灣人民的健康把關。

梅香莊以老一輩的技術經驗,加上新一代的行銷觀念,訴求「用台灣好梅讓你生活美滿」,推出一系列以台灣好梅為原料的休閒食品及清潔保養用品,不僅幫助台灣農民,更期望讓消費者正視台灣好梅的價值及優點




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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • evalilycoco
  • 流口水中
    這個體驗的內容真豐富
  • 梅子真的很讓人流口水啊

    小馬達 於 2010/09/07 15:01 回覆

  • irene521

  • 梅子對身體也算不錯的東西
    酸甜開胃好適合夏天喔!
  • 我媽也是說梅子是好東西
    所以要常常吃呢

    小馬達 於 2010/09/07 15:02 回覆

  • winkili
  • 原來梅子可以做菜唷 ^^
  • 可以喔
    梅子入菜有甘甘的味道喔

    小馬達 於 2010/09/07 15:02 回覆

  • zentalking
  • 梅子蒸魚
    酸酸甜甜,很開胃喔!

    推~
  • 夏天就是需要來點能開胃的啊

    小馬達 於 2010/09/07 15:03 回覆

  • 悄悄話
  • phoebe17
  • 啊 那樣就可以變梅醋唷
    好棒唷
    小熊也要來弄
  • 因為是我偷懶啊
    很混吧

    小馬達 於 2010/09/07 15:04 回覆

  • chris3823
  • 銘銘推+1
    酸甜滋味很讚喔~
  • 酸酸甜甜果然很受大家的喜愛的
    銘銘好久不見了呢

    小馬達 於 2010/09/07 15:05 回覆

  • cute0366
  • 哇~梅子入菜,厲害!
    我怎麼唾液一直分泌,ㄎㄎ!
  • 所以才能開胃啊
    以前的望梅止渴就是這意思嗎

    小馬達 於 2010/09/07 15:07 回覆

  • segawakaoru
  • ^^推

    梅子~~~ 看了會促進唾液分泌XD

    梅子泡到醋裡很酷耶^++++^
  • 哈哈哈
    那個梅子醋是我無意發現的
    覺得很方便就常常這樣偷懶弄來吃啊

    小馬達 於 2010/09/07 15:07 回覆

  • SandyYu
  • 用有核的酸梅(如健康梅干)加點糖&味霖下去煮,再將生魚放在湯汁裡冷藏
    後再去蒸,就會比較有味道歐
  • 昭裕
  • 新年快樂!方便的話,請與我聯絡謝謝!0929352257
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