林東芳的牛肉麵早就聞大名很久了
只是好幾次去就是時間不對
所以當然就一直都沒吃過
這次去是剛好表哥要帶比酷去看眼睛找我們一起去順便吃晚餐
而這天我沒打算帶相機的說
還是老爺叫我至少也要帶手機吧
所以就將就一點吧(還好哀奉的手機拍出來不算太差)
林東芳的牛肉麵是算清燉的
用的是牛腱的部份
滷的有入味也有軟但是咬勁也都有保留住
清燉的不夠味嗎
不怕
林東芳有秘密武器
就是這一罐(店家有單賣)
看起來應該是用牛油下去精燉敖致的
味道很濃厚也有辣度
不過也滿油的就是了
半筋半肉也不錯
牛筋很軟很好咬
加了滿滿二大匙的特製醬料之後
就變成紅燒牛肉麵一樣囉
整個好夠味啊
小菜我覺得還一般般
不過吃牛肉麵麻就是要點一些小菜啊
基本上林東芳的牛肉麵對我來說算是好吃可以接受的
只是如果不是那麼遠
開店時間不是那麼晚的話
我應該還會滿常去吃吧
現在要吃到一碗心滿意足的牛肉麵真的不容易(當然是因為每個人口味跟口感還有喜歡的東西不一樣啊)
雖然很多店家都打著冠軍出身的牛肉麵
但是我就是不愛而且是連不挑的老爺都不愛
目前吃的喜歡的應該就是永康跟廖家牛肉麵再來就是這家林東芳了吧
最近吃了很多牛肉麵
再來慢慢分享吧
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