這個是之前參加慕鈺華三星蔥油餅的體驗活動時拿回來的可愛小煎包
小小的很可愛
差不多是小籠包的大小
只有豬肉的內餡
放入平底鍋裡(我的鍋子已經養到不需加油了)
(如果是一般的鐵的平底鍋是要加油的喔)
小火侍候
再加上半碗的水
蓋上鍋蓋
不到五分鐘就煎好一盤金黃誘人的小水煎包了
外皮酥脆紮實咬下去聽的到ㄎㄠㄎㄠ的聲音
內餡是屬於清淡口味的
一口咬下還算是有湯汁不會有太乾硬的口感
要吃重口味的就要準備沾醬了
我也有拿來用蒸的做成小籠包
不過早上弄來當早餐就沒有拍到照片了
也不錯吃
但是因為是煎包的外皮當然就不可能跟小籠包一樣皮薄了
這一點要這樣吃的人要有心裡準備就是了
可能因為我本來就吃的口味算清淡所以可以接受
如果家裡冰箱有多餘空間倒是可以放個二包在家裡
偶爾一個人在家或是偷懶時還滿好用的
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