這個魚是什麼魚??

我也不知正確名字

花魚??

前年在北海道時有吃到不錯吃

加上沒有甚麼魚刺

適合很不會挑魚刺的人來吃

不是很便宜就是了

一隻要220~280之間




我一口氣從SOGO扛了六隻回來

很大一隻喔

一邊幾乎比一個巴掌還要大

所以還算值得啦

現在我家冰箱都是魚

除了這個之外還要買給媽媽補膠質的曼波魚皮

合購團難得看到有曼波魚皮

所以一口氣買了二十包真空包裝好的

這個星期要拿回去給媽媽

不然都不能買其他的東西回來

(離題了)




平底鍋是個很好用的鍋具

家裡有一個用了四五年了

被我養到不用油都可以炒菜都OK了

這次拿來當烤箱用

誰叫我家的烤箱是小烤箱呢

這麼大一隻魚就算切成二截都還塞不進烤箱啊

所以這時的平底鍋可以發揮很大的功能喔

只要有個慨高溫的鐵的架子架起魚來

蓋上鍋蓋小火慢烤

20分鐘就有好吃的烤魚囉



這種魚肉質很緊實也很有彈性

魚刺是真的不多

就算有也很容易用肉眼看到挑出來

擠上一點檸檬汁也不錯喔

下次有看到別忘了帶幾隻回家烤來吃喔



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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • linda0929cr
  • 我婆婆不喜歡吃肉喜歡吃魚

    可惜這裡魚的種類太少><"

    用烤的也很不錯^^

    推~~~
  • 噗~~~
    我是設定明天一早開放的說
    哈哈哈
    你還真是快啊

    小馬達 於 2010/05/13 23:17 回覆

  • dearmoai
  • 老師我覺得你一口氣買了6隻的魚一定很好吃XDDDDD

    還有20包魚皮也太驚人了,你們家冰箱要換營業用的了啦!!!!!!!!!
  • 千萬不可以換營業用的冰箱啊
    不然我不知還會買多少東西回家啊
    偷偷跟你說我忘了還有10幾包的無刺虱目魚啊
    竟然都是魚
    哼哼..我真的是瘋了

    小馬達 於 2010/05/31 11:13 回覆

  • babeashley
  • 在平底鍋放調理紙,然後再放魚下去煎烤就行

    不要在烤箱烤魚,那個後來的魚腥味會嚇死你啦~~

    真是好累唷
  • 哈哈哈
    也對吼
    還好我沒有用烤箱去烤啊
    不然真的會抓狂啊

    小馬達 於 2010/05/31 11:13 回覆

  • vcd54066
  • 哈囉~~你好我又來囉^^
    這隻魚因該是所謂的一夜乾魚肉才不會柴柴的用烤的最適合喔!^^
  • 用烤的真的很香喔
    ^0^

    小馬達 於 2010/05/31 11:14 回覆

  • winkili
  • 令我今晚好想吃魚喔~ ^^
  • 我看我家最近應該都會是魚當菜了吧
    整個買太多了呀

    小馬達 於 2010/05/31 11:15 回覆

  • kerwin0268


  • 下次想看魚皮..

    這樣我才可以辨認是哪一種魚~~

    妳用香水檸檬?

    這魚肉質看起來挺不錯的!!

    謝謝妳的保羅瓶...
  • 不客氣啦
    我才該謝謝你幫我清理那些瓶子呢
    有用的東西給會用的人最重要啊

    小馬達 於 2010/05/31 11:16 回覆

  • jling
  • 上回去花蓮有吃過曼波魚做的果凍和冰棒
    感覺真的還不錯喔

    推....
  • 果凍和冰棒???
    哇~~~也太特別了吧
    下次去我也要來試看看
    不知道會不會很怪嗎
    好好奇喔

    小馬達 於 2010/05/31 11:17 回覆

  • amonceg
  • 推..
    看起來好肥嫩ㄛ..
    一定很好 吃..
  • 這個魚烤起來很香
    肉質也很好
    有機會可以買來吃看看喔

    小馬達 於 2010/05/31 11:18 回覆

  • phoebe17
  • 20包曼波魚
    亮晶晶
    吸血鬼說我乾八八的皮膚
    啊..回應也離題了
  • 小熊要吃嗎
    下次我再買時分一些給小熊啊

    小馬達 於 2010/05/31 11:18 回覆

  • ReneeChan
  • 推~你的平底鍋是不鏽鋼的嗎? 這魚看起來烤得很香!!
  • 我的平底鍋是不沾鍋那種
    是叫鐵福龍嗎

    小馬達 於 2010/05/31 11:19 回覆

  • a9550072002
  • 推9
    有點貴.
    但看的我猛吞口水.
    我也很愛吃魚.
    不過就那幾種魚輪著吃.
    下次有機會看到.一定要買來吃吃~^^
  • 價位來說真的不便宜
    但是偶爾可以吃看看
    因為我家有個不會挑魚刺的人
    所以能吃的魚種就更少了啊

    小馬達 於 2010/05/31 11:21 回覆

  • ruru5438
  • 推10^^
    用烤的不油膩又輕鬆方便
    吃原味最美味啦!
    這魚看起來真大隻耶...
  • 哈哈哈
    這隻魚真的是很大一隻喔
    差不多三個巴掌大小
    其實比較適合4~6人一起吃
    不過我家只有二個人
    還好我很愛吃魚
    所以還算剛好啦

    小馬達 於 2010/05/31 11:23 回覆

  • segawakaoru
  • ^^推推~
    烤的很美耶~^O^好好吃的樣子~~
    平底鍋也可以這樣做喔~~@@+學到一點
  • 平底鍋可以當成烤箱來用喔
    我也會拿來烤披撒喔
    不過要找好一點的材質喔
    不然很容易壞掉的

    小馬達 於 2010/05/31 11:25 回覆

  • spmonkey000
  • 小馬達
    妳用平底鍋烤出來的魚不輸給烤箱烤的欸!
    一整個金黃色看得好誘人喔!
    我婆婆喜歡吃魚不愛吃肉
    魚加上檸檬汁一整個變香了
    實在是太讚嘍!
    ^^
  • 哈哈哈
    其實真的是我家烤箱太小
    加上要搬上搬下的很懶
    所以都會直接用平底鍋代替烤箱啊
    老人家愛吃魚很好耶
    你真的是個好棒的媳婦喔

    小馬達 於 2010/05/31 11:28 回覆

  • 悄悄話
  • beer2352
  • 看這個大小和價錢
    可能是花飛 (譯音)
    國語是叫做青花魚
    這種魚
    因為很容易腐敗
    所以在日本都是捕穫後上岸
    立即醃漬作成魚乾
    烤熟後配飯最好吃

    台灣也買得到

    推13
  • 我是真的只會吃不會認魚啊
    認的出來的沒幾種說
    這個真的好吃又方便啊

    小馬達 於 2010/05/31 11:30 回覆

  • mrweng1
  • 喵嗚~
  • 喵喵喵
    =^!^=

    小馬達 於 2010/05/31 11:31 回覆

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