這次在瘋體驗中抽到了 添記美食的紅麴芋香養生鴨

因為運費是要自費的

所以在我收到抽中通知的同時添記的慕先生也剛好來電

跟我說因為運費自費的問題

所以再讓我選二道菜讓餐桌更加豐富

真的是一整個好貼心啊

來看看我選了那幾道菜吧




價位~420

紅麴芋香養生鴨應該算是主菜吧

抽到的就是這一道啦

紅麴可是現在很夯的養身物呢

一整隻鴉鴨喔

好大一隻呢






因為我的鍋子夠深卻不夠容納一整隻的鴨子

所以我只好把他整隻拆了放進我的鍋子裡啦

不難拆耶

我以為要動刀子

又怕會切不好還是切到自己的手說

沒想到我用二隻手就把一整隻鴨子都拆解進鍋子裡

刀子在這裡是用不到的啊

這樣也能知道這隻鴨早就被料裡好好酥軟化骨了吧

回到家我們只要把他加熱就可以囉







加入山東大白菜

豆腐

魚餃

還有日本的葛粉條






最後在丟進迷你級的杏包菇

就完成一到熱呼呼又養身的湯品囉









來看看弄好後吧

鴨肉一夾就跟骨頭分離掉了

肉質棉柔

湯頭卻不會因為是紅麴而有嗆鼻的味道呢

可以說的是一個很柔順的湯頭

讓人多喝二碗都不會膩啊





價位~160

第二道我選的是女人需要的四物湯品

是用膠質很多的豬腳下去熬煮的喔






我用陶鍋下去電鍋裡蒸

四物味其實並不會很重

有很多女生不太敢喝很濃的四物湯

這一道應該是可以接受的喔

雖然他的顏色看起來很黑






看起來很油膩的豬腳

入口卻意外的軟Q

更不會覺得油膩

豬腳很有彈性說

吃豬腳最怕的就是吃了會覺得膩會噁心

這道菜卻沒有這樣的問題

讓我連吃了好幾塊豬腳呢 





價位~160

第三道菜我選的是魚

我愛吃魚

雖然愛吃魚並沒有讓我變的比較聰明






這道蒜味魚其實已經是調理好的

店家幫我們將魚肉用蒜跟胡椒醃制好

回到家只要把醃制的蒜跟胡椒沖洗掉就可以下去煎或烤了





這之魚也算很大一隻了吧

我家最大盤子都還是裝不太下

稍微小擠了一下小變形了啊

真是對不起這隻魚啊






這隻魚大獲老爺的喜愛

很夠味

他說想來瓶啤酒啊

魚肉很緊實

魚刺不是很多算是大魚刺

不然那個懶得弄魚刺的老爺才不肯自己吃魚呢 

我想添記的美食以後過年過節都可以很方便的在家宴請客人喔

還可以買回跟家人一起團圓分享呢

怎麼沒讓我在過年前就發現添記啊

不然我就不用在那煩惱好久還是不知弄什麼好了啊
















添記美食

http://www.tj-food.com/index.php

創作者介紹

頂空空的鴨霸生活2館

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • room246
  • 推1搶頭香
    這家的產品看起來都是"歐技"的捏
    第二道的四物豬腳看起來很棒
    已經幫客人處理的Q軟入味了
    真的很方便
    只是不曉得價位是多少???
  • 你也太快了吧
    真的都很大一隻
    魚跟鴨都是
    豬腳處理好吃起來真方便啊

    價位我補上去了喔

    小馬達 於 2010/03/20 23:14 回覆

  • kerwin0268
  • 推2

    我跟妳不同的是鹽焗無骨雞腿。

    樣樣都好吃!!
  • 我本來也想選雞腿的說
    不過算一算時間剛好可以吃四物啦
    所以順便進補一下啊

    小馬達 於 2010/03/29 23:35 回覆

  • ReneeChan
  • 推3~真羨慕可以試吃,我只能看你們吃.
  • 你做的料理
    才讓我想坐飛機衝去找你ㄌ

    小馬達 於 2010/03/29 23:36 回覆

  • irene521

  • 今天中午也要來吃這隻鴨
    昨天吃了四物豬腳也很不錯呢^^
  • 四物豬腳好吃啦
    鴨也好吃
    真的對於過年過節不知弄甚麼的人來說超方便的啊

    小馬達 於 2010/03/29 23:37 回覆

  • dearmoai
  • 噗噗噗!!!!我看到你用了你的新鍋子拉!!!!!

    寶貝兒我跟你說,周六男友看到你跟你家老爺,他還挺開心的呢!!!!!
  • 哈哈哈
    有了上次經驗應該不會討厭我們吧
    其實上一次在內湖老爺一直說妳們很可愛怎麼不過去聊一聊
    希望下次可以一起手牽手好了

    小馬達 於 2010/03/29 23:40 回覆

  • patricia6810
  • 三道菜色都看起來很棒吔,四物豬腳是第一次看過吔,豬腳咬下應該都是滿口四物味~~感覺好好吃哦~~推6
  • 那個豬腳好Q喔
    一點都不肥膩喔
    滿滿的膠質啊
    我超愛的

    小馬達 於 2010/03/29 23:41 回覆

  • wennyyin00
  • 迷你杏鮑菇的形狀好邪惡.........嘿嘿
  • 這位小姐聽說你最近走氣質路線
    怎麼眼光還是那麼邪惡呢
    花哈哈哈

    小馬達 於 2010/03/29 23:44 回覆

  • skywest
  • +7

    我最想吃那條魚,
    看起來好優喔!!

    ^O^
  • 魚肉很讚喔
    有Q彈到
    應該是有偷用了SK2

    小馬達 於 2010/03/29 23:46 回覆

  • phoebe17
  • 唷 加個青菜就海陸大餐了
    輕鬆完成
    好開心~~~~~~~~~(我跟著開心什麼 噗~)
  • 你在開心甚麼
    你是一隻八歲的熊
    當然每天都很開心啊

    小馬達 於 2010/03/29 23:50 回覆

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