準備好迎接今年第一道冷氣團了嗎
之前發過當歸鮮蚵湯
今天再來用當歸這到藥引來做菜
做菜也能吃到補氣補血的功效
也不用一定要弄的油膩膩吧







一片當歸
一些茍杞
一點紹興酒約100cc
藥材先用紹興酒泡個半小時


蘆筍功效
抗氧化
降血壓
利尿
治水腫
消除疲勞
也有很高的膳食纖維
可以促進腸道蠕動
幫助消化

再來就是蝦子了
為何用蝦子
配色好看
而且蝦子配紹興酒是個100分的料理
我常弄紹興酒冷蝦
當然也可以改用雞腿肉也可以

蝦子跟蘆筍還要泡好的中藥湯引
可以同時下鍋
因為這些都是很快就會熟的東西
蝦子煮太久會老了不好咬
蘆筍煮久了會黃掉
湯汁收的差不多時就可以了
一樣的我沒有放其他的調味料
就單純吃蝦子跟蘆筍的清甜而已
很方便吧
應該是說也很懶惰的一道菜吧



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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 悄悄話
  • mrweng1
  • 越來越養生了
    等較不忙時也來試試
    謝啦....
  • 也說不上養生
    因為想偷懶
    所以就想一些容易做的菜來弄啊
    又沒油煙又好清理吃起來也沒負擔
    也算不錯啦!

    小馬達 於 2009/11/04 21:14 回覆

  • aprillove
  • 很補耶
    好吃
  • 要準備冬眠了
    所以要吃好一點啊!

    小馬達 於 2009/11/04 21:14 回覆

  • phoebe17
  • 好吃
    吃了會很溫暖^^
    第一次看到這樣煮
    不錯耶
  • 小熊今天又跑去那裡玩了啊
    又去進補了嗎

    小馬達 於 2009/11/04 21:15 回覆

  • phoebe17
  • 我回來囉!!
    你怎麼知道我跑出去玩
    好利害
  • 我當然知道你跑去玩啊
    因為我一直在你身邊呀

    小馬達 於 2009/11/05 14:14 回覆