有天無聊想說沒作過包子
就上網看了一下包子怎麼做
看起來一點都不難的樣子
所以下班跑去買了發酵粉回家準備做好吃的包子
(其他的麵粉那些的家裡都有)

第一張圖是剛揉好的麵糰
看起來很正常耶
白拋拋幼咪咪的說
要蓋起來給他起笑
不是啦
是要給他發酵長大才能拿來包餡料做成包子啦




發酵過後本來很大一顆
結果一拿出來
癱了



到底發生什麼事
怎麼會一出來就(貓)下去了啊
那個環節出問題了呢
有人可以跟我說嗎




既然做了
雖然麵皮(貓)下去了
我還是堅持要做包子啦
先試做一小顆
比小籠包大一點而已




這樣看來算是小成功嗎
我也不知道啊
畢竟我以前沒做過啊
不過有熟能吃倒是真的





後來又做了二個正常大小的
不過可能是麵皮(貓)下去軟軟的
蒸出來好像快要破掉的樣子
好像快要爆醬的感覺
雖然沒有真的破了
不過發現我的包子也不夠白耶
網路上有人說放鮮奶會黃
也有人說不放才會黃
到底是怎樣才會黃啊
不過我沒放耶




這個流浪漢
從我一開始在弄麵皮就一直在桌上不下來
一附冷眼看我凸鎚的樣子
真的是很欠揍啊
為何叫他流浪漢
因為他現在跟外面流浪漢沒二樣
走沒二步路就給我躺下來睡覺
踢他還不裡我耶
一附十足耍賴的樣子

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頂空空的鴨霸生活2館

小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 慵懶
  • 因為你發酵過頭了...
  • 果然不能隨便玩玩啊
    還是要認真才行
    感謝說明

    小馬達 於 2009/08/12 20:22 回覆

  • wennyyin00
  • 原則上是要加鮮奶~麵粉的選擇也很重要!
    一般市售麵粉做出來都會黃~無一倖免~
    除非妳去買紫駱駝或是紫蘿蔔~


    天氣溫度都影響發酵時間~
    酵母粉的比例也很重要!
    妳這顆就是發過頭結果灘掉的麵糰!

    (以前幫朋友研究過包子的製程~獻醜獻醜)
  • 哇~~~~~~~~
    聽起來好專業的解說啊
    嚇的我一身膽戰心驚啊
    原來還有那麼多的ㄆ一ㄟ步啊

    小馬達 於 2009/08/12 20:22 回覆

  • spj123tw
  • 推~~~我們是好朋友,我也不會做包子 哈哈哈,不過包子真的很好吃!
    下次叫小馬姐教我們做包子
  • 哈哈哈要叫小馬做包子給偶們吃喔
    土撥鼠會吃醋吧
    不過我也想吃小馬做的包子啦!

    小馬達 於 2009/08/12 22:51 回覆

  • spj123tw
  • 土撥鼠大方的啦...安啦..他不會生氣,他會很開心,因為小馬終於
    不用黏著他 他自由惹 哈哈哈~
    噓~不要給小馬看到
  • 哈哈哈
    果然是要這樣才能引開小馬黏著土撥鼠啊
    我了解了
    下次男人一國女人一國吧!

    小馬達 於 2009/08/13 18:48 回覆

  • babeashley
  • 我就是這樣才不敢再做第二次!
    我捐了20箱泡面!!還有錢錢!
    姐~你有捐嗎?

  • 我都交給公司跟慈濟啦!

    小馬達 於 2009/08/13 18:47 回覆

  • irenech58
  • 雖然沒發酵成功
    可是包子看起來還是不錯吃內^^
    Irene
  • 還好是自己練習做
    沒有給朋友吃
    不然這下丟臉丟大了啊
    不過如果光看成果是還可以騙騙人的啦!

    小馬達 於 2009/08/13 18:47 回覆

  • summer900913
  • 嗯....有點扁~
    哈~哈~
  • 哈哈哈
    你的評語太可氣了
    是非常扁啊
    ^O^

    小馬達 於 2009/08/13 18:45 回覆

  • jasminelady
  • 扁的我也會吃

    做好冷凍寄下來高雄

    謝謝!
  • 哈哈哈~~
    難得你敢吃我弄出來的怪包子啊

    小馬達 於 2009/08/15 18:33 回覆

  • makotocat6
  • 你還不是不要搞一些有的沒有的
    把買麵粉的錢..拿去捐了吧...哈哈哈
  • 人家也是很努力在學做包子ㄋ
    要給人家鼓勵啦

    小馬達 於 2009/08/15 18:34 回覆

  • ELLENFANG
  • 流浪漢跟妳的包子一樣爆笑ㄟ
    我們家毛毛最近也懶到不行
    老愛擋在路中間
    @@
  • 真的
    我家的也是
    沒開冷氣也睡
    開了冷氣也說
    走到那睡到那
    真的很像流浪漢啊

    小馬達 於 2009/08/22 15:07 回覆