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阿培麵線糊就在中正路上的影像博物館旁邊的小巷內
店面小小的座位也不多
只能坐十幾個客人
線糊裡加的不是一般常見的大腸而是裹了太白粉的肉羮
除了肉羮麵線糊裡還有蛋花油蔥及蝦仁
他的麵線跟別人不一樣
麵線採用手工麵線不會爛爛的
反而有彈牙的感覺
羹湯很清爽不會太濃稠
阿培麵線糊沒有賣別的只單賣麵線糊喔
跟台北還有賣臭豆腐不一樣耶
這家店可是我從國中吃到大的
也是我唯一知道新竹有麵線糊的一家店
沒吃過其他的
也不知道那裡還有賣
新竹市中正路67號
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