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這篇寫出來不知會不會被ㄢ
因為收到了二盒來至澎湖的馬糞海膽
也是看了新聞才知道馬糞海膽已經算的上是需要保育的海洋生物之一了
澎湖的馬糞海膽是6/1 解禁開放捕海膽的
不夠大的也不能補上來的
其餘時間一律禁採
一直在想要怎麼料理才好
義大利麵是最先出現的一種
特別跑去買了墨魚義大利麵
想說海膽的黃配上墨魚麵的黑應該不錯吧
用了蒜片來調味
做了少許的白醬增加濕潤度
順便煎了鯡魚魚排
(不過忘了拍到完整的)
相片裡左邊有一些些啦
海膽我還是第一次煮過的呢
以前都是生吃的
煮過的有Q度
很像是在吃果凍
有點新奇啊
還有一盒躺在冰箱裡
該做什麼料裡好呢
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