最近鳳梨很甜
好了沒先生有天下班抱了二顆回來
一顆現剖來吃
另一顆就被我做成了鳳梨果醬
第一次做也沒上網查資料
用了以前做草莓果醬的方式來做
不過鳳梨果然要花更多時間
我一開始切的有點太大一塊
本來想說切大塊一點會有果肉的樣子
後來看到鳳梨要煮到軟化真的不容易
只好站在爐前拿著剪刀又慢慢剪小塊一點點
不然還真不知要煮到幾時呢
這次煮鳳梨沒加糖
想說不要吃太甜
不過鳳梨本身就很甜了
所以出來的成果好像還是有點過甜啦
早知道就買些檸檬來加進去調和一下口味
這次也算小成功啦
除了我覺得有點甜之外
而且沒有加其他成形的果膠或是洋菜的
所以濕潤度有比較高一點點

這麼甜的鳳梨果醬濕潤度又太多
我想配奶酪或優酪乳應該不錯吧
剛剛有人還說可以加在挫冰裡
想想也是不錯的建議喔

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小馬達 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • sisi6260
  • 就說你賢慧的不得了
    還不承認= =
    呵呵~~

    maki
  • 呵~
    我也希望我是真的賢慧啦
    可惜我比較像搞笑天王
    整天丟這忘那的
    有人已經快瘋了

    小馬達 於 2009/06/11 23:17 回覆

  • babeashley
  • 到底是誰比較會煮捏!!!!!
  • 松露姐姐最厲害啦!

    小馬達 於 2009/06/12 19:39 回覆

  • missyou25
  • 推推
    看起來不錯吃耶 好像拿來抹土司
    話說下一篇該不會是葡萄果醬吧= =!
  • 葡萄果醬?
    呵~~
    來不及了
    已經下肚啦!

    小馬達 於 2009/06/12 19:40 回覆

  • meimeicat
  • 讚喔!!!
    自製的,新鮮又美味!! ^O^
  • 自己做好玩的
    如果不是太甜
    還真的算是有成功啊!

    小馬達 於 2009/06/12 19:40 回覆

  • dearmoai
  • 自己做果醬,真的好健康唷!

    不愧是賢慧的老婆~羞
  • 自己做不難啦!
    切一切下去小火熬
    摩艾也能動手做唷!

    小馬達 於 2009/06/12 19:41 回覆

  • iclaude0926
  • 好新鮮的果醬呦~

    熬煮出來的顏色非常漂亮!!

    沒想到不加糖還會那麼甜@@
  • 這陣子的鳳梨真的很甜啊
    邊熬邊吃因為熱的感覺不到有多甜
    等到冰過之後~~一整個甜
    還好一開始沒加糖
    ><"

    小馬達 於 2009/06/12 19:43 回覆

  • cooky5
  • 推^^ˊ新鮮的好
  • 對啊!
    自己做的比較安心啊
    不過放不久就是了!

    小馬達 於 2009/06/12 19:43 回覆

  • ELLENFANG
  • 還是自己做的新鮮
    又沒加一些有的沒的
    顏色也好漂亮呀

  • 謝謝誇獎啦!

    小馬達 於 2009/06/16 21:08 回覆

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