前天回新竹時陪朋友去了趟關西~經過時看到了關西仙草節~下車隨意逛了一圈
看到了這個~洛神花~新鮮的唷!!好像現在是產期嗎?以前都沒看過人家在賣新鮮的洛神花啊!!!剛好之前有看到有人分享如何做洛神花蜜餞~本來是想要買一點回來做蜜餞的~老爺說他想喝洛神花果汁~可是我沒做過耶!!不過沒看過豬走路也吃過豬肉的情況下~在說為了我親愛的老爺~沒做過也要瞭落起


昨天回來很累了~還是趕緊上網找資料看看別人怎麼做啊
今天下了班可是快快捲起袖子處理買回來的洛神花了~我想讓老爺下班回到家就能喝到冰冰涼涼的洛神花茶了啊



洛神花上有些細毛會刺人~所以要戴著手套去種子才可以喔~一定要全程都戴(我在做那項健康教育的宣傳啊)~像我因為嫌不好用脫掉手套~後來可是又癢又刺的哇哇叫啊!!!還會紅紅的耶.....


要把種子拿出來之前要先在洛神花的屁屁上剪一個洞口~再拿筷子把種子凸出來~不是很好弄~太用力會整個把花凸爛掉(搓別人屁屁的感覺還真不錯喔)外面五金行也有在賣去洛神花種子專用的刀子~但是我不是專業人士所以不需要啦...


弄完種子之後要拿去用水沖幾次~邊沖邊抓~才能把上面的細毛洗掉~洗好後就可以拿去煮囉~我是用冰糖先煮化了之後才丟下去煮洛神花的~水開後小火煮個三分鐘~顏色有出來就差不多了!!如果想吃果肉可以不用煮那麼久啦!!洛神花丟下去水開就可以關火了~這樣就可以吃到狗肉(果肉)囉



今天做果汁還算成功~這星期再來去看看~有的話再多買些做蜜餞好了!!!
做蜜餞跟果汁的做法不太一樣喔!!有做的話再來分享吧


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留言列表 (12)

發表留言
  • aihuei
  • 挖哈哈哈~~~
    您是我的蛔蟲阿!!
    偶正在吃洛神花蜜餞耶!!歐歐歐~~好好粗捏!!

    小馬達泥好厲害唷!
    偶都直接去台東買洛神花陸回來泡茶喝!
    你比偶勤勞多惹!金價係侯塞雷阿!XDDDD
  • 你太好命ㄌ~~要叫你家阿德磨練磨練一下你這當老婆的了

    小馬達 於 2008/11/04 22:27 回覆

  • jasminelady
  • 就跟你說要全程都戴
    才安全啊!
    老師有說,你有沒有在聽?沒有嘛!


    突然想起很久很久以前,有人買過落神花蜜餞給我吃
    是誰?這麼久沒孝敬我了?
    真的想不太起來
  • ^////^
    自己做蜜餞應該不難
    只是要剛好有人在賣新鮮的洛神花啊!!

    小馬達 於 2008/11/04 22:29 回覆

  • phoebe17
  • 這是小熊第一次看到落神花沒變成蜜餞的樣子耶
    哇~
    原來還要拆掉那個紅紅的
    感覺有點費工
    呵呵~喝起來應該很有成就感
  • 真的不錯喝
    這星期打算再衝去買^^

    小馬達 於 2008/11/05 09:19 回覆

  • syb
  • 讓我想到好久以前我媽媽超愛做這個果汁的...
    那時候我很不喜歡喝,現在也許又不一樣了^^
  • 酸酸甜甜的不錯喝喔
    對身體也不錯呢

    小馬達 於 2008/11/05 09:19 回覆

  • fanny1974
  • 哇~第一次看見新鮮洛神花也
  • 我也是第一次看到呢!

    小馬達 於 2008/11/05 09:20 回覆

  • aprillove
  • 我要喝果汁
    因為我不吃蜜餞
  • 果汁真的好喝啊!!

    小馬達 於 2008/11/05 10:50 回覆

  • lily30001225
  • 期待你下次的分享喔
  • 希望這星期去還能買到新鮮洛神花囉

    小馬達 於 2008/11/05 10:51 回覆

  • ELLENFANG
  • 哎~~~~
    我還是買人家做好的來呵吧 @@~
  • 果汁不難啦!!!

    小馬達 於 2008/11/06 09:17 回覆

  • camay
  • 嗚~~
    我跟一樓的一樣
    很喜歡洛神花蜜餞耶
    趕緊教我們怎麼做
    只是我很少看到市場有人在賣耶!
    下次妳在哪看到有賣時
    通知偶一下嘿!
  • 我看到時會幫你帶一點回來啦!!!
    (希望還能讓我看到啊)
    蜜餞...我也還沒做過

    小馬達 於 2008/11/06 09:17 回覆

  • wennylee
  • 最近真的是洛神花的產季呢!^^
    我媽上星期也買了一些,不過因為數量不多,我們就直接用手下去剝,結果手真的又癢又刺~~

    那個種子可以拿去種唷!種出來的花顏色很漂亮~~^^
  • 種子本來想叫同事拿回去種
    但是他說太會長了..他不要
    看來下次拿回家給我老娘種比較快

    小馬達 於 2008/11/06 09:29 回覆

  • makotocat6
  • 我姐朋友的媽媽會做蜜餞..酸甜適中真好粗..
    汁可以來拿沖開水喝..加牛奶也很不錯內..
  • 加牛奶~~你確定好喝嗎??

    小馬達 於 2008/11/10 00:39 回覆

  • makotocat6
  • 不錯啊..會有飽的FU..我姐就有加過了啊
    放心...大不了..吃個金十字嚕
  • .....金十字還要先準備好喔
    我的腸胃很弱滴..

    小馬達 於 2008/11/10 14:54 回覆