之前買的乾鮑魚還有.今年逛迪化街時買了蜜棗跟金華火腿
所以又跑去買了土雞一隻.這個土雞來自東部.一隻大概250~350之間都有
有時會看到有特價好像170左右.不過機會不多
就算剛好特價我家冰箱卻是一個滿滿滿.所以都要剛好有機會啦
這次只用了雞跟金華火腿跟蜜棗沒有加其他的東西
有些人會再加干貝或魚翅~~~~~~~~不過我家沒有這些東西了
就熬個陽春雞湯來喝喝吧
雖然我的料沒有很多但是我卻熬了好幾個小時啊
出來就是一碗琥珀色的雞湯了
不過下次應該要去補點干貝會更好喝了
魚翅的話可能就要等我中樂透啦
至於做法我想很多人都比我厲害
我的也跟大部份的人做法差不多
不就是鮑魚要先發個一天在蒸一會
雞要先過熱水去血水跟腥味的
所以沒有秘訣更沒有過人的廚藝
完全看個人心情跟感覺啊
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